Zestawienie najzdrowszych owoców i warzyw opublikowało amerykańskie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Na czołowej pozycji znajduje się owoc dostępny w Polsce przez cały rok, który charakteryzuje się przystępną ceną – donosi portal SadyOgrody.pl. Wprowadzenie do diety większej ilości roślin jest kluczowe dla obniżenia ryzyka wystąpienia wielu groźnych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca, otyłość czy cukrzyca typu 2. Kiedy na naszych talerzach pojawiają się owoce i warzywa, możemy czuć satysfakcję z dokonanych wyborów, ale jeden owoc wyróżnia się szczególnie korzystnym wpływem na zdrowie.
Nieoczekiwany lider zdrowia
Najzdrowszym owocem, według amerykańskiego Centrum jest pomidor. Choć często jest postrzegany jako warzywo ze względu na swój smak i kulinarne zastosowanie, z perspektywy botanicznej to owoc, który ma liczne prozdrowotne korzyści. Pomidory są źródłem cennych składników odżywczych oraz przeciwutleniaczy, zwłaszcza likopenu, który może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca i nowotworów. Ważne jest, że likopen lepiej przyswaja się po obróbce termicznej, co czyni sosy pomidorowe, pasty i zupy doskonałym wyborem. Dodatkowo, pomidory dostarczają witaminy C, potasu, kwasu foliowego oraz witaminy K, co przyczynia się do poprawy ogólnego stanu zdrowia i wsparcia organizmu w codziennym funkcjonowaniu.
Zalecenia dotyczące spożycia
Amerykański Departament Rolnictwa sugeruje, aby dorosłe kobiety spożywały od 1,5 do 2 szklanek owoców dziennie, a mężczyźni od 2 do 2,5 szklanki. W odniesieniu do pomidorów, można zacząć od dodania jednego średniej wielkości pomidora lub szklanki pomidorków koktajlowych do codziennej diety. Warto również zauważyć, że na liście CDC znajdują się inne owoce, takie jak cytryny, truskawki, pomarańcze, limonki, grejpfruty oraz jagody, które również przyczyniają się do zdrowia.
